Brochures et Informations

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Présentation:
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Lactosérum L’unique Solution Globale

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L’unique solution pour une valorisation globale du lactosérum

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Présentation:
Grill Cheese, le steak de fromage

Dans cet article, nous vous présentons ce nouveau fromage, idéal pour les grillades traditionnelles ou avec cuisson dans le gril électrique ...

Présentation:
Essais de rendement et qualité : Protéines en poudre

Dans ce document, nous détaillons les étapes de la production de poudre de protéines de lait à partir de lactosérum de vache. Ligne pilote ...

Présentation:
Transformation et conditionnement de ricotta sucrée

Voici comment nous travaillons, avec notre machine Ombi 200, la ricotta pour la pâtisserie et les gâteaux.  Après nous l’emballons dans …

Présentation:
Décharge de la ricotta à partir du floculateur

Informations sur la décharge de ricotta produite dans le floculateur. Qualité, rendement et bonne structure  ...

Catalogue:
Catalogue général Lisseuses modèle OMBI 2016

Lisseuses pour ricotta, crèmes et mascarpone. Série complète Ombi, tous les nouveaux modèles.
 

Présentation:
Reconstitution lait en poudre